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ZWILLING

Kochmesser MYABI GYUTOH 5000 MCD

ZWILLING Kochmesser MYABI GYUTOH 5000 MCD, Farbe: CREME/ SILBER (Bild 1)
ZWILLING Kochmesser MYABI GYUTOH 5000 MCD, Farbe: CREME/ SILBER (Bild 1)
ZWILLING Kochmesser MYABI GYUTOH 5000 MCD, Farbe: CREME/ SILBER (Bild 1)
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ZWILLING

Kochmesser MYABI GYUTOH 5000 MCD

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Farbe: CREME/ SILBER
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Produktdetails

Das Kochmesser MYABI GYUTOH 5000 MCD von ZWILLING aus der Serie Miyabi kombiniert exzellente Eigenschaften mit einem asiatischen Design. Eine hohe Schärfe erreicht dieses Gyutoh (Kochmesser) aufgrund der symmetrischen Schneide. Die Härtung bei -196 Grad° erreicht 63 Rockwell, während die Flexibilität gewahrt bleibt. Das Damast-Muster der Klinge und ein D-förmiger Griff aus Birke zitieren die Ästhetik Japans und machen das Stück unverwechselbar.

  • Besonders harte Klinge von 63 HRC
  • Klingenkern aus Pulverstahl (eingebettet in 100 Lagen)
  • Eisgehärtete CRYODUR®-Klinge mit hoher Flexibilität
  • Hohe Schärfe für Feinstarbeiten
  • Damast-Muster
  • Japanisches Design
  • Griff aus Birke für ermüdungsfreies Schneiden
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Passform & Maße

Maße:

  • Klinge: 20 cm
  • Griff: 12 cm
Material & Pflege

Material: Damaszenerstahl mit Cryodur Microcarbit
weiße masurische Birke

Web-Code: 930972

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