• Fonte émaillée
• Cuisson économe en énergie grâce à une excellente accumulation de la chaleur
• Grandes poignées pour une meilleure prise en main
• Couvercle avec bouton ergonomique en acier inoxydable résistant à la chaleur (jusqu'à 260 °C)
• Convient à tous les types de cuisinières, y compris à induction
• Convient pour le four et le four avec fonction grill
• Convient pour le congélateur
• Lavable au lave-vaisselle
• Lavage à la main recommandé
• Conseils de nettoyage du fabricant : nettoyer le produit uniquement à l'eau afin de permettre la formation d'une patine
• Fabriqué en France

Données du fabricant

Le Creuset GmbH

service.de@lecreuset.com
https://www.lecreuset.de

Responsable:

Fonte émaillée

LIRE ATTENTIVEMENT CES INSTRUCTIONS D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN AVANT D’UTILISER LE PRODUIT ET LES CONSERVER POUR POUVOIR LES CONSULTER ULTÉRIEUREMENT. LE NON-RESPECT DE CES INSTRUCTIONS D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN DU PRODUIT PEUT ENTRAÎNER DES BLESSURES GRAVES ET VOUS RISQUEZ D’ENDOMMAGER LE PRODUIT AINSI QUE D’AUTRES BIENS. NE PAS UTILISER LE PRODUIT À D’AUTRES FINS QUE LA PRÉPARATION DES ALIMENTS AFIN D’ÉVITER DES BLESSURES GRAVES ET DES DOMMAGES AU PRODUIT OU À D’AUTRES BIENS. Ôter tous les emballages, toutes les agrafes, toutes les étiquettes et tous les autocollants. Laver le produit à l’eau chaude savonneuse, le rincer et le sécher soigneusement. Tous les produits en fonte émaillée Le Creuset conviennent à une cuisson à sec, à condition qu’ils soient utilisés correctement, c’est-à-dire à des températures faibles à moyennes en suivant les présentes instructions d’utilisation et d’entretien. TOUJOURS poser un produit chaud sur un support résistant à la chaleur pour éviter d’endommager les surfaces non conçues pour la chaleur. Ne JAMAIS mettre vos produits au four à micro-ondes. Leur composition métallique pourrait endommager l'appareil et son système électrique. Ne JAMAIS utiliser de sources de chaleur contrôlées (ex.: grils extérieurs, feux en plein air, fours à pizza) pour chauffer le produit, car des températures élevées incontrôlées peuvent sérieusement l’endommager. Les températures maximales recommandées pour le four sont déterminées en fonction des limites de résistance à la chaleur de tous les composants Le Creuset non fabriqués en fonte inclus dans le produit: Bouton phénolique 200 °C, Bouton ou poignée en inox ordinaire coloré 260 °C, Poignée phénolique 200 °C, Couvercle en verre ou acier émaillé avec bouton en inox 220 °C, Couvercle en verre ou acier émaillé avec bouton phénolique 200 °C, Couvercle en céramique 260 °C, Produits en fonte émaillée avec poignées en fonte émaillée non amovibles 350 °C Les poignées en bois ne vont PAS au four. Pour éviter de l’endommager avec des chocs thermiques, TOUJOURS laisser le produit chauffer progressivement et uniformément. Pour obtenir des résultats de cuisson optimaux et ne pas abîmer le produit, TOUJOURS cuisiner à feu moyen ou doux. Ne JAMAIS chauffer le produit trop rapidement ou à feu vif, car les changements excessifs de température (chocs thermiques) endommageront la surface du produit (des craquelures, fissures et éclats peuvent apparaître). Pour éviter de les endommager, TOUJOURS s’assurer que la base du produit et la zone de cuisson sont propres avant de les utiliser. Utiliser une plaque de cuisson dont la circonférence coïncide avec la base de votre produit pour éviter de l’abîmer. L’utilisation d’une zone de chaleur inappropriée peut conduire à une ébullition inadaptée ou à une surchauffe du produit, ce qui peut causer l’apparition de craquelures, fissures ou ébréchures. Pour réduire les risques de blessures et éviter d’endommager le produit, les flammes du gaz ne doivent toucher que la base de l’ustensile et ne JAMAIS s’étendre sur les parois. Des flammes qui atteignent les parois du produit risquent de provoquer des brûlures et d’endommager les objets situés à proximité. Pour les plaques à induction, TOUJOURS utiliser un produit dont le diamètre correspond à la zone de cuisson. Utiliser un produit dont le diamètre est inférieur à celui de la zone de cuisson risque de nuire à l’efficacité de la plaque, qui peut être moins chaude ou ne pas chauffer. Pour le four: Il est recommandé de TOUJOURS poser le produit sur une grille. Ne JAMAIS mettre le produit sur la sole du four : cela fait augmenter la température à l’intérieur du four, accélérant la vitesse de cuisson au détriment de la qualité. Cela risque également d’endommager le produit, voire le four. Pour une utilisation sous un gril, laisser une distance minimale de 5 cm entre la source de chaleur et le bord supérieur du produit. Pour éviter de l’endommager, ne JAMAIS placer un produit doté d’un bouton ou d’une poignée phénolique sous un gril. Ne JAMAIS faire glisser le produit sur une plaque de cuisson ou un plan de travail en verre : cela pourrait endommager la base du produit et rayer le verre. TOUJOURS prendre soin de soulever le produit pour le déplacer. Ne JAMAIS utiliser un produit dont l’intérieur en émail est écaillé. Son utilisation n’est plus sûre. Vous devez immédiatement CESSER D’UTILISER le produit. Les éclats d’émail peuvent provoquer des lésions corporelles en cas d’ingestion. TOUJOURS manipuler le produit en le tenant par les poignées, couvercles et boutons. Les poignées, les couvercles et les boutons peuvent devenir très chauds pendant l’utilisation. TOUJOURS utiliser des protège-mains secs et résistants à la chaleur pour manipuler votre produit chaud pendant et après la cuisson, afin de réduire les risques de brûlures et de blessures. Le contenu chauffé ou chaud du produit peut entraîner des brûlures et des blessures graves s’il est renversé ou si le produit n’est pas utilisé avec précaution. Ne PAS laisser ce produit sans surveillance pendant son utilisation. Ne JAMAIS laisser les longues poignées dépasser de la plaque de cuisson et éviter de les mettre en contact direct avec une source de chaleur afin de réduire les risques de blessures. Les vis des poignées ou des boutons peuvent se desserrer avec le temps. Resserrer les vis UNIQUEMENT lorsque le produit est à température ambiante. Ne JAMAIS trop serrer les vis, car vous risquez d’endommager le produit. Ne PAS placer d’élément en céramique sur une plaque de cuisson ou toute autre source de chaleur directe car il risque de se briser, ce qui peut entraîner des blessures, notamment des coupures et des brûlures. TOUJOURS retirer le couvercle avec précaution. En effet, de la vapeur peut s’en dégager et causer des brûlures et des blessures. Ne JAMAIS utiliser un couvercle en verre s’il est endommagé (c’est-à-dire ébréché ou fissuré). Son utilisation n’est plus sûre. Vous devez immédiatement CESSER D’UTILISER le produit. De nouveaux éclats ou de nouvelles fissures risquent d’apparaître et le couvercle peut se briser, ce qui peut entraîner des blessures graves, notamment des brûlures et des coupures. Le couvercle est en verre trempé. Le couvercle en verre passe au lave-vaisselle. Les couvercles en verre dotés d’un bouton en inox vont au four jusqu’à 220 °C. Les couvercles en verre doté d’un bouton phénolique vont au four jusqu’à 200 °C. Ne JAMAIS placer le couvercle en verre directement sur une plaque de cuisson, car il risque de se briser, ce qui peut entraîner des blessures, notamment des coupures et des brûlures. Manipuler le couvercle en verre avec précaution pour éviter de l’endommager. Un choc violent ou un changement soudain de température (du chaud au froid ou inversement) risque de l’abîmer ou de le faire éclater. Laissez TOUJOURS refroidir un couvercle en verre chaud avant de le nettoyer à la main ou au lave-vaisselle. Ne JAMAIS utiliser d’éponge en inox, abrasif ou rigide, ni de brosse à vaisselle ou de détergent décapants sur le couvercle en verre pour éviter de l’endommager. Il est recommandé d’utiliser des ustensiles en silicone, en bois ou d’autres ustensiles résistants à la chaleur pour cuisiner. Ne JAMAIS utiliser de couteaux ou d’ustensiles métalliques tranchants qui risqueraient d’érafler ou de rayer la surface de cuisson émaillée. Ne JAMAIS tapoter le rebord du produit avec des ustensiles métalliques pour éviter d’ébrécher ou de briser la surface émaillée. TOUJOURS laisser le produit refroidir à température ambiante avant de le nettoyer. Ne PAS le plonger dans de l’eau froide et ne PAS le remplir d’eau froide lorsqu’il est chaud, car les chocs thermiques risquent de l’endommager. Nettoyer le produit avec de l’eau chaude savonneuse et une éponge ou une brosse douce et non abrasive. Pour vous débarrasser des résidus tenaces, remplir le produit d’eau chaude savonneuse et le laisser tremper. Ainsi, les résidus ramollis seront plus faciles à enlever. Vous pouvez venir à bout des taches plus tenaces en utilisant un nettoyant pour ustensiles de cuisine en fonte émaillée. Ne JAMAIS utiliser de tampon métallique ou de détergent abrasif pour nettoyer les parois du produit. L’utilisation régulière d’un nettoyant pour ustensiles de cuisine en fonte émaillée permet de conserver l’aspect original de l’émail. À ne JAMAIS utiliser sur un produit orné de décal. TOUJOURS rincer abondamment le produit et le sécher soigneusement pour prévenir l’apparition de rouille. Tous les produits peuvent aller au lave-vaisselle, sauf s’ils sont dotés de poignées ou d’accessoires en bois, de couvercles en acier émaillé, de boutons en inox coloré, de poignées en inox coloré ou de décal. TOUJOURS s’assurer que le panier du lave-vaisselle peut supporter le poids du produit avant de l’y placer. Laver les produits dotés de poignées ou d’accessoires en bois, de couvercles en acier émaillé, de boutons en inox coloré, de poignées en inox coloré et de décal à la main. Utiliser UNIQUEMENT un liquide vaisselle non abrasif et une éponge douce. Lorsque vous utilisez le lave-vaisselle, TOUJOURS attendre la fin du cycle avant d’ouvrir la porte du lave-vaisselle afin de s’assurer que les produits ont bien séché. Une utilisation régulière du lave-vaisselle peut entraîner le ternissement de la finition émaillée. Le ternissement n’est pas nocif et n’affecte pas l’efficacité du produit. Ne JAMAIS ranger le produit lorsqu’il est encore humide. Le ranger dans un endroit sec. Pour éviter de rayer ou d’ébrécher les surfaces extérieures et intérieures ou les rebords, utiliser un protège-ustensiles entre des produits empilés. Éviter de cogner le produit contre des surfaces dures pour ne pas ébrécher l’émail. Étant non poreuse, la surface d’un produit en fonte émaillée permet de conserver des aliments crus ou cuits au réfrigérateur et au congélateur. TOUJOURS s’assurer que le produit est à température ambiante et que le réfrigérateur ou le congélateur peut supporter le poids du produit et son contenu avant de l’y placer. Ne JAMAIS mettre un produit qui sort tout juste du congélateur dans un four préchauffé. Placer le produit dans un four froid et augmenter petit à petit la température du four pour que le produit et le four chauffent progressivement.