• Label-Details
• Lieferung erfolgt im 3er-Set
• Korrosionsbeständig

Kochmesser SHUN:

• Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC
• 32-lagiges Damaszener Stahl
• Beidseitig geschliffene Klinge
• Hammerschlagoberfläche
• Griffmaterial: Pakkaholz
• Symmetrische Griffform für Links- und Rechtshänder geeignet

• Aus VG-MAX Stahl

Kombi-Schleifstein SHUN:

• Schleifstein mit Grob- und Feinkörnung
• Fein mit 300
• Grob mit 1000
• Rutschfester Kunststoff-Sockel

• Aus Keramik

Schärfhilfe:

• Klingenhöhe mindestens 3,5 cm
• Für symmetrisch geschliffene Klingen

• Aus Kunststoff

Herstellerdaten

KAI EUROPE GmbH

info@kai-europe.com
https://www.kai-europe.com

Verantwortlich:

• Holz
• Keramik
• Kunststoff
• Stahl

Sicherheitshinweise – Kochmesser (DE) GEFAHR von Schnitt- und Stichverletzungen: Bei der Arbeit mit Messern stets konzentrieren. Niemals die Klinge anfassen, sondern immer den Griff. Messer immer mit der Schneide nach unten tragen und vom Körper weghalten. Prüfen Sie die Schärfe nur am Schneidgut, nicht mit der Hand. Verwenden Sie stets gut geschärfte Messer und geeignete Schneidunterlagen. Achten Sie auf ausreichend Abstand zu anderen Arbeitsplätzen. Verwenden Sie bei Bedarf Schutzausrüstung und sichern Sie das Schneidgut. Legen Sie Messer nur an festgelegte Plätze und lassen Sie es niemals achtlos liegen. Bei einem fallenden Messer nicht nachgreifen. Bewahren Sie Messer in Messertaschen oder -haltern auf. Laufen Sie niemals mit einem ungeschützten Messer. Kontrollieren Sie das Messer regelmäßig auf Schäden und stellen Sie bei Mängeln die Arbeit ein. Schärfen nur durch erfahrene Personen.