• Universalmesser zum Putzen, Schälen oder Hacken
• Griff aus Pakkaholz
• Aus 32 Lagen rostfreiem Damaszenerstahl
• Innere Lage aus korrosionsbeständigem VG-MAX-Stahl
• Beidseitig geschliffen
• Schlanke Spitze zum Schälen von Gemüse, lange Klinge besonders geeignet für Fisch- und Fleischzubereitung
• Extrem scharfe und harte Klinge (61 Grad Rockwell)
• Individuelle Damaszener-Maserung

Herstellerdaten

KAI EUROPE GmbH

info@kai-europe.com
https://www.kai-europe.com

Verantwortlich:

Material:

• Pakkaholz
• VG MAX Stahl
• Damaszenerstahl

Sicherheitshinweise – Kochmesser (DE) GEFAHR von Schnitt- und Stichverletzungen: Bei der Arbeit mit Messern stets konzentrieren. Niemals die Klinge anfassen, sondern immer den Griff. Messer immer mit der Schneide nach unten tragen und vom Körper weghalten. Prüfen Sie die Schärfe nur am Schneidgut, nicht mit der Hand. Verwenden Sie stets gut geschärfte Messer und geeignete Schneidunterlagen. Achten Sie auf ausreichend Abstand zu anderen Arbeitsplätzen. Verwenden Sie bei Bedarf Schutzausrüstung und sichern Sie das Schneidgut. Legen Sie Messer nur an festgelegte Plätze und lassen Sie es niemals achtlos liegen. Bei einem fallenden Messer nicht nachgreifen. Bewahren Sie Messer in Messertaschen oder -haltern auf. Laufen Sie niemals mit einem ungeschützten Messer. Kontrollieren Sie das Messer regelmäßig auf Schäden und stellen Sie bei Mängeln die Arbeit ein. Schärfen nur durch erfahrene Personen.