ZWILLING Kochmesser GYUTOH
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Beschreibung
- Aus der Miyabi-Serie
- Damaszenerstahl
- Klingenkern aus Pulverstahl MC66 MicroCarbide
- CRYODUR® eisgehärtete Klingen
- Beidseitig abgezogene Klinge
- Griff aus Ahornholz für optimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden
- Japanisches Design
Herstellerdaten
ZWILLING J.A. Henckels Deutschland GmbH
42657 Solingen
Germany
service.de@zwilling-shop.com
Material & Pflege
Material
Material:
- Damaszenerstahl
- MicroCarbide Pulverstahl
- Schwarz-Ahornholz
Das macht diesen Artikel besonders
42 Tage, 100 Arbeitsschritte und 133 Schichten Stahl werden benötigt, um das Messer GYUTOH von ZWILLING zu fertigen. Wie alle Klingen der MIYABI-Serie wurde auch diese in der japanischen Stadt Seki hergestellt, die schon seit dem 14. Jahrhundert für ihre Schmiedekunst berühmt ist. Die besonders harte und scharfe Klinge beweist sich als universelles Küchenmesser und eignet sich hervorragend dazu, Fleisch und Fisch in hauchdünne Scheiben zu schneiden.
Katharina Ziegler - Fashion- & Lifestyle-Redaktion
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