• Universele mes voor schoonmaken, schillen of hakken
• Handgreep van pakkahout
• Gemaakt van 32 lagen roestvrij Damascusstaal
• Binnenlaag van corrosiebestendig VG-MAX-staal
• Aan beide zijden geslepen
• Slanke punt voor het schillen van groenten, lang lemmet bijzonder geschikt voor het bereiden van vis en vlees
• Extreem scherp en hard lemmet (61 graden Rockwell)
• Individuele Damascus-nerf

Gegevens fabrikant

KAI EUROPE GmbH

info@kai-europe.com
https://www.kai-europe.com

Verantwoordelijk:

Materiaal:

• Pakkahout
• VG MAX-staal
• Damaststaal

Veiligheidsinstructies – Koksmes (NL) Gevaar voor snij- en steekwonden: Concentreer je altijd als je met messen werkt. Raak nooit het lemmet aan, maar altijd het handvat. Draag het mes altijd met de snijkant naar beneden en houd het uit de buurt van uw lichaam. Controleer de scherpte alleen op het te snijden voedsel, niet met de hand. Gebruik altijd goed geslepen messen en geschikte snijoppervlakken. Zorg voor voldoende afstand tot andere werkplekken. Gebruik indien nodig beschermingsmiddelen en zet de te snijden voorwerpen vast. Plaats messen alleen op daarvoor bestemde plaatsen en laat ze nooit achteloos rondslingeren. Grijp niet naar een vallend mes. Bewaar messen in messentassen of -houders. Loop nooit met een onbeschermd mes. Controleer het mes regelmatig op beschadigingen en stop met werken als er gebreken zijn. Slijpen mag alleen gebeuren door ervaren personen.