Unieke kwaliteit: het mes TDM-1700 van KAI maakt koken leuk! De messen van dit merk zijn gebaseerd op de kunstzinnige vervaardiging van traditionele Japanse zwaarden en worden geproduceerd met behulp van technologisch geavanceerde productieprocessen. Een lemmet uit twee componenten garandeert een lange levensduur en eenvoudig gebruik. Voor dagelijks gebruik!

Details:

• Officemes
• Shun Premier Tim Mälzer-serie
• Afgestemd op de behoeften van professionele koks
• VG MAX-staal met een hardheid van 61 (+/-1) HRC als kern
• Omhulling met 32 lagen Damascusstaal
• Hamerslagoppervlak voor het gemakkelijk losmaken van het snijgoed
• Symmetrische handgreep voor rechts- en linkshandigen
• Doorlopende lemmet
• Gravure met de stierkop van Tim Mälzer op het uiteinde van de handgreep
• Blijft lang scherp
• Ergonomische handgreep
• In hoogwaardige houten kist
• Gemaakt in Japan

Gegevens fabrikant

KAI EUROPE GmbH

info@kai-europe.com
https://www.kai-europe.com

Verantwoordelijk:

Materiaal: Damaststaal
Walnotenhout

Veiligheidsinstructies – Koksmes (NL) Gevaar voor snij- en steekwonden: Concentreer je altijd als je met messen werkt. Raak nooit het lemmet aan, maar altijd het handvat. Draag het mes altijd met de snijkant naar beneden en houd het uit de buurt van uw lichaam. Controleer de scherpte alleen op het te snijden voedsel, niet met de hand. Gebruik altijd goed geslepen messen en geschikte snijoppervlakken. Zorg voor voldoende afstand tot andere werkplekken. Gebruik indien nodig beschermingsmiddelen en zet de te snijden voorwerpen vast. Plaats messen alleen op daarvoor bestemde plaatsen en laat ze nooit achteloos rondslingeren. Grijp niet naar een vallend mes. Bewaar messen in messentassen of -houders. Loop nooit met een onbeschermd mes. Controleer het mes regelmatig op beschadigingen en stop met werken als er gebreken zijn. Slijpen mag alleen gebeuren door ervaren personen.